中西融合香煎

香煎牛排配辣味酱汁

Name: 香煎牛排配辣味酱汁
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 牛排 2块（约150克/块，切厚片）; 红辣椒 2个（切细丝）; 青椒 1个（切条）; 洋葱 半个（切薄片）; 蒜瓣 2瓣（切末）

这是一道中西融合的创意菜，将嫩煎牛排与辣味酱汁完美结合，外焦里嫩，辣而不燥。

Ann

烹饪时间

35 分钟

份量

风格

家常

卡路里

230.4 kcal

Ingredients

牛排用盐和黑胡椒腌制10分钟，静置至室温。

热锅加橄榄油，待油温升高后放入牛排，每面煎3-4分钟（根据喜好调整熟度）。

另起锅，少许油炒香蒜末，加入洋葱片和青椒条翻炒至半熟。

加入红辣椒丝炒香，根据口味加入辣椒粉和蜂蜜，调成辣味酱汁。

将煎好的牛排切片，淋上辣味酱汁即可上桌。