中西融合香煎
香煎牛排配辣味酱汁
这是一道中西融合的创意菜，将嫩煎牛排与辣味酱汁完美结合，外焦里嫩，辣而不燥。
烹饪时间
35 分钟
份量
2
风格
家常
卡路里
230.4 kcal
Ingredients
- 牛排 2块（约150克/块，切厚片）
- 红辣椒 2个（切细丝）
- 青椒 1个（切条）
- 洋葱 半个（切薄片）
- 蒜瓣 2瓣（切末）
Seasoning
- 黑胡椒 适量（研磨）
- 盐 适量
- 橄榄油 2汤匙
- 辣椒粉 1茶匙（可选）
- 蜂蜜 1茶匙（可选）
Instructions
1
步骤 1
牛排用盐和黑胡椒腌制10分钟，静置至室温。
2
步骤 2
热锅加橄榄油，待油温升高后放入牛排，每面煎3-4分钟（根据喜好调整熟度）。
3
步骤 3
另起锅，少许油炒香蒜末，加入洋葱片和青椒条翻炒至半熟。
4
步骤 4
加入红辣椒丝炒香，根据口味加入辣椒粉和蜂蜜，调成辣味酱汁。
5
步骤 5
将煎好的牛排切片，淋上辣味酱汁即可上桌。